Według danych GUS, w okresie styczeń – sierpień br. ceny detaliczne mięsa ogółem były wyższe niż przed rokiem o 9,3%, a wieprzowiny o 10%. Wysoki poziom cen przyczynił się do spadku spożycia kulinarnego mięsa wieprzowego w gospodarstwach domowych w pierwszym półroczu br., o ok. 6% w porównaniu do stanu sprzed roku na rzecz wzrostu spożycia drobiu, a także wołowiny.
Może się nieźle zakręcić w głowie. Kto do tej pory obniżał, teraz zdecydował się na podwyżki. Kto podwyższał, zarzeka się, że tylko na chwilę. Trudno wysnuć konkretny wniosek. Jedno jest pewne – oprócz świńskiego dołka, producenci żywca mogli też wpaść w dołek… psychiczny.
Podziękowania za udział w pożegnaniu Pana Jana Trzepanowskiego 27.10.2009
Zarząd i Pracownicy Firmy "FOOD SERVICE" Sp. z o.o. składają serdeczne
podziękowania Wszystkim, którzy uczestniczyli w pogrzebie Ś. P. Jana
Trzepanowskiego w dniu 24.10 2009 r.
W imieniu Zarządu i Pracowników "Food
Service" w Rawie Mazowieckiej:
Informacje o uroczystości pogrzebowej Pana Jana Trzepanowskiego 23.10.2009
Szanowni Państwo
Poniżej przedstawiam informację o uroczystości pogrzebowej Pana Jana Trzepanowskiego. Uroczystość będzie miała miejsce dnia 24 października (sobota):
13.00 - Wystawienie zwłok w kaplicy przyszpitalnej ul. Warszawska 14
14.00 - Przejście do Kościoła pw. Niepokalanego Poczęcia Najświętszej Maryi Panny na pl. Piłsudskiego 9 (przy pomniku Papieża Jana Pawła II)
14.15 - Msza św.
15.00 - Przejście na cmentarz na ulicy Tomaszowskiej
Po uroczystości wszystkich obecnych zapraszamy do Hotelu Tatar przy ul. Katowickiej (obok zakładu Food Service) na obiad.
Z głebokim żalem zawiadamiamy, że w dniu 22 października zmarł Wiceprzewodniczący Rady Krajowej SRW RP Pan Jan Trzepanowski. 23.10.2009
Z głebokim żalem zawiadamiamy, że w dniu 22 października zmarł Wiceprzewodniczący Rady Krajowej SRW RP Pan Jan Trzepanowski,
współwłaściciel Zakładów Mięsnych Food Service w Rawie Mazowieckiej.
Pan Jan Trzepanowski urodził się 1 maja 1949 r w Gdańsku, gdzie spędził dzieciństwo, ukończył szkolę
podstawową , Technikum Przemysłu Spożywczego oraz Politechnikę Gdańską. Po
jej ukończeniu został wysłany przez władze politechniki na
4-miesięczny staż do firmy Stork w Holandii . Po powrocie na krótko podjął pracę
w Zakladach Miesnych w Gdańsku. Został ponownie
oddelegowany, tym razem do Rawy Mazowieckiej - do nowo wybudowanych Zakładów Mięsnych.
Był pracownikiem tych zakładów i jednocześnie od 1 września 1975 roku wychowawcą i nauczycielem
przedmiotów zawodowych (technolgia przemysłu spożywczego i
aparatura w przemysle mięsnym) w Przyzakładowej Szkole Zawodowej. Jego życie prywatne i zawodowe było związane z Rawa Mazowiecką, gdzie w Zakładach Mięsnych w latach 1975 - 1989 pracował na wielu stanowiskach, począwszy od technologa poprzez kierwnika
laboratorium, kierownika kontroli jakości , szefa produkcji aż do zastępcy
dyrektora do spraw produkcji .
W latach 1989 -1995 był pracownikiem w firmie handlowej, gdzie zajmował się
handlem mięsem na terenie całego kraju . W 1995 r z dwójką kolegów - Zofią Sypułą i Markiem Czerniejem - założył w Rawie Mazowieckiej firmę mięsną o nazwie FOOD SERVICE, której był wiceprezesem.
W Stowarzyszeniu Rzeźników i Wędliniarzy działał bardzo aktywnie, inicjując wiele akcji na rzecz branży mięsnej. Był wielkim orędownikiem konsolidacji branży. Działał od wielu lat w Zarządzie Stowarzyszenia, jako Wiceprezes, a po zmianie struktury organizacyjnej, jako Wiceprzewodniczący Rady Krajowej SRW RP.
Pożegnaliśmy go 24 października.
Rodzinie, przyjaciołom i pracownikom firmy Food Service składamy wyrazy głębokiego współczucia
Od przybytku głowa boli. Gdyby towaru było mniej, byłoby znacznie lepiej. Brzmi to może ironicznie, ale to jedynie słuszne twierdzenie odnoszące się do rynku mięsa. I choć zakłady zmuszone są ograniczać produkcję, co widoczne jest gołym okiem, ofert sprzedaży jest wciąż pod dostatkiem. Swoje robi także niepohamowany import.
Dyrektor zakładów Rzeźnictwo G. Zyguła: Afera ze szwedzkim mięsem nie wpłynie na wyniki polskich firm 21.10.2009
Częste kontrole wpływają pozytywnie na bezpieczeństwo produkowanych w Polsce produktów mięsno-wędliniarskich - mówi serwisowi portalspozywczy.pl Łukasz Zyguła, dyrektor zakładów Rzeźnictwo G. Zyguła.
Aktualna sytuacja cenowa na rynku wołowiny 21.10.2009
Już w sierpniu br. (wg GUS) za bydło ogółem dostawcy otrzymywali średnio 4,56 zł/kg, czyli o 6,9% mniej niż w czerwcu, kiedy jego ceny były najwyższe. Młode bydło skupowano po 4,98 zł/kg, o 9% taniej.
Niższy, niż w przypadku wieprzowiny czy drobiu, wzrost cen detalicznych wołowiny w roku bieżącym może się jednak przyczynić do niewielkiego wzrostu jej konsumpcji.
