Hiszpania czwartym eksporterem wieprzowiny na świecie.
21.10.2009
Hiszpania czwartym eksporterem wieprzowiny na świecie. W pierwszym półroczu tego roku sprzedaż mięsa z tego kraju wzrosła do ponad 420 tysięcy ton. To skok o prawie dwie trzecie.
Mięso
20.10.2009
Na hamulcu. Tak nowy tydzień rozpoczynają firmy mięsne. Trudno znaleźć punkty skupu, gdzie ceny żywca wieprzowego spadałyby nadal. A jeszcze trudniej takie, gdzie pięłyby się w górę. I choć stawki ani drgną, dla hodowców nadal nie mamy dobrych wieści. Zdaniem przetwórców – przed nami okres kolejnych spadków.
Kiełbasa na medal
19.10.2009
Obchody VI Święta Świni w gminie Siedlec już dawno dobiegły końca, jednak wciąż żywe pozostają idee, jakie przyświecają temu przedsięwzięciu. Zacieśnianie współpracy z innymi samorządami, aktywizacja pozarządowych organizacji społecznych, promowanie agroturystyki, tradycyjnych wielkopolskich potraw, zdrowych, nowych trendów produkcji żywności, zdrowego stylu życia, działania na rzecz ochrony środowiska oraz wspieranie rozwoju rolnictwa, a także przedsiębiorstw, zajmujących się przetwórstwem mięsnym czy produkcją pasz, to zaledwie niektóre korzyści, jakie płyną z organizacji Święta Świni.
Dietetyczna i zdrowa wołowina
16.10.2009
Wołowina należy do najwartościowszych mięs pod względem wartości odżywczych, o czym decyduje podstawowy skład chemiczny oraz zawartość składników egzogennych. Wołowina jest mięsem średnio kalorycznym, chudszym od baraniny i wieprzowiny. Przy obecnych tendencjach żywieniowych w kierunku obniżenia poziomu energetycznego żywności, czynnik ten odgrywa istotną rolę. Wołowina ponadto zawiera znaczne ilości białka cechującego się wysoką wartością biologiczną.
Chcą dopłat
15.10.2009
Polscy hodowcy chcą dopłat do eksportu wieprzowiny poza Unię Europejską. Dziś w tej sprawie do Brukseli udaje się specjalna delegacja. Zdaniem naszych hodowców, w pierwszej połowie tego roku eksport wieprzowiny z Unii zmalał o blisko 15%.
Niemcy w centrum nowego układu sił na rynku wieprzowiny
14.10.2009
W ciągu ostatnich kilku lat na europejskim rynku trzody chlewnej i wieprzowiny zaszły znaczne zmiany. W nowym układzie Niemcy wyrastają na głównego producenta i eksportera tuczników i wieprzowiny, a kraje takie jak Holandia i Dania w coraz większym stopniu specjalizują się w produkcji prosiąt - informują eksperci Banku BGŻ.
Ceny zbytu mięsa w kraju
14.10.2009
Zgodnie z danymi ZSRIR MRiRW w dniach 28.09-04.10.br., w odniesieniu do notowań z poprzedniego tygodnia, o 2,4% taniej sprzedawano półtusze wieprzowe. Zbywano je średnio po 6,37 zł/kg. Za tuszki kurcząt uzyskiwano 4,81 zł/kg, a za tuszki indyków 7,53 zł/kg, czyli o 5,6% i o 0,5% mniej. Za kompensowane ćwierćtusze wołowe (z buhajków do lat 2) odbiorcy płacili 10,81 zł/kg, a zatem o 0,7% więcej niż w poprzednim tygodniu.
Ceny - Mięso
14.10.2009
Mało chętnych, mało transakcji.
Handel mięsem zupełnie stoi, a może nawet leży. Nie ma zainteresowania ani półtuszami, ani przodkami. Ceny półtusz spadły poniżej 6 złotych za kilogram.
Wieprzowina
13.10.2009
Nie wszyscy wytrzymali napięcie.
Ceny wieprzowiny i zbóż lecą w dół. W najbliższym czasie zmian trendu nie będzie
13.10.2009
Maleje popyt na zboża i wieprzowinę, a w ślad za nim spadają ceny tego surowca. W przyszłym tygodniu przełomu nie będzie - czytamy w Rzeczpospolitej.
|
