rok.
header
menu

 




 Prof. Pisula: Koszty uboju wymuszą centralizację i koncentrację ubojni
14.05.2010

Zdolności ubojowe w Polsce znacznie (przynajmniej o 100 proc.) przekraczają potrzeby w tym zakresie - mówi serwisowi portalspozywczy.pl prof. Andrzej Pisula z SGGW.



Wyroby mięsne w NOT
14.05.2010

XXXIII edycja konkursu „Produkty najwyższej jakości w przemyśle mięsnym” już za nami. Organizowany corocznie przez Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego, Odział Technologii i Tłuszczu pod patronatem Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi konkurs rozstrzygnięty. Z pośród 143 wyrobów od 38 wytwórców – 142 produkty znalazły uznanie jurorów.



Ceny - Wieprzowina
12.05.2010

Handel? A co to takiego? – pytają z sarkazmem maklerzy borykający się z problemami sprzedaży wieprzowiny.
Po słabym transakcyjnie kwietniu, maj miał przynieść spore ożywienie, tymczasem przyniósł dalsze oczekiwanie i rosnącą frustrację. Chętni na kupno wieprzowiny pojawiają się sporadycznie, a każda zrealizowana umowa, to sukces. Szyki psują zarówno wahający się kurs złotego do euro i mało majowa niestety pogoda.



Sytuacja na rynku - tuczniki
11.05.2010

Rynek walutowy sobie, a tuczników sobie.



Pusta kasa
07.05.2010

Skończyły się pieniądze na kontrole w polskich zakładach ubiegających się o prawo eksportu poza Unię. Problem w tym, że wkrótce do Polski mają przyjechać kontrolerzy z czterech krajów, którzy chcą odwiedzić kilkanaście zakładów. Ich pobyt trzeba będzie sfinansować. Do tej pory płaciła za to Inspekcja Weterynaryjna. Dziś jednak jej kasa jest już pusta.



Sytuacja na rynku - wieprzowina
06.05.2010

Ostatnie tygodnie na rynku wieprzowiny nie były wesołe, a teraz sytuacja jeszcze się pogorszyła.



Sytuacja na rynku - wieprzowina
05.05.2010

Trudno oczekiwać rewolucyjnych zmian po długim, majowym weekendzie.

W punktach skupu żywca wieprzowego czas jakby się zatrzymał w miejscu. Cenom cały czas trudno jest przełamać barierę 3 złotych za kilogram. A świnie coraz cięższe.



Rosyjski przełom?
28.04.2010

To może być przełom w kontaktach handlowych z Rosją. Służby Weterynaryjne Federacji Rosyjskiej zdały się na polskich inspektorów i zleciły im nadawanie uprawnień eksportowych naszym zakładom.



Rzeźnie zwiększają skup drobiu, cieląt i trzody chlewnej
28.04.2010

W ubiegłym tygodniu GUS opublikował dane dotyczące skupu produktów rolnych w marcu bieżącego roku. W miesiącu tym w relacji rocznej znacznie wyższy był poziom skupu drobiu, trzody chlewnej i cieląt natomiast niższy bydła dorosłego - informują analitycy Banku BGŻ.



Prof. Pisula: Mięso trzeba produkować pod wymagania kupującego
27.04.2010

Niska jakość mięsa wieprzowego jest problemem nie tylko polskim, ale całej Unii Europejskiej - mówi prof. Andrzej Pisula z SGGW.