Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej powiększyło grono swoich członków o P.P.H.U. GRAMAR Sp. z o.o. z Włodawy – firmę o rodzinnych korzeniach i wieloletnim doświadczeniu w branży mięsnej.

Historia przedsiębiorstwa sięga 1989 roku, kiedy działalność rozpoczęła się od skupu i uboju zwierząt rzeźnych. Z czasem firma rozwijała zaplecze produkcyjne i przekształciła się w przedsiębiorstwo prowadzące działalność w zakresie uboju, rozbioru oraz przetwórstwa mięsa.

Obecnie GRAMAR specjalizuje się w uboju trzody chlewnej i bydła, rozbiorze elementów mięsnych oraz produkcji wyrobów wędliniarskich i garmażeryjnych. Firma posiada nowoczesną ubojnię we Włodawie, prowadzącą ubój trzody chlewnej i bydła, oraz zakład przetwórstwa mięsnego.

Oferta przedsiębiorstwa obejmuje szeroki asortyment produktów – od mięsa wieprzowego i wołowego, przez kiełbasy i wędzonki, po wyroby pieczone, podrobowe i garmażeryjne. Firma podkreśla również wykorzystanie tradycyjnych polskich receptur w produkcji swoich wyrobów.

Ważnym elementem działalności GRAMAR jest dbałość o bezpieczeństwo żywności. Firma pracuje w oparciu o system HACCP, stosuje zasady GMP i GHP oraz prowadzi regularne badania surowców i produktów gotowych. Ubojnia posiada również certyfikat BRC.

GRAMAR rozwija działalność zarówno na rynku lokalnym, szczególnie w województwie lubelskim, jak i poza regionem. Firma posiada także uprawnienia eksportowe do państw Unii Europejskiej oraz krajów trzecich. Własna sieć sklepów pozwala jej docierać bezpośrednio do konsumentów – punkty sprzedaży znajdują się m.in. we Włodawie, Białej Podlaskiej, Chełmie, Łęcznej i Cycowie.

Dołączenie GRAMAR do SRW RP to kolejny krok w integracji przedsiębiorstw reprezentujących różne obszary polskiego sektora mięsnego. Doświadczenie firmy związane z ubojem, rozbiorem, przetwórstwem oraz sprzedażą własnych produktów stanowi wartościowe uzupełnienie naszego grona członkowskiego.

Serdecznie witamy GRAMAR w Stowarzyszeniu Rzeźników i Wędliniarzy RP i życzymy owocnej współpracy!