Aktualności

Halal – rosnąca szansa dla polskich producentów mięsa

22.09.2025

W Kuala Lumpur odbywa się właśnie MIHAS 2025 – Malaysia International Halal Showcase, jedno z największych wydarzeń branży halal na świecie (45 000 odwiedzających, 2 400 stoisk, 80 krajów). Tegoroczna edycja podkreśla, że globalna gospodarka halal dynamicznie się rozwija i obejmuje coraz szersze sektory – od farmaceutyków i kosmetyków po turystykę i oczywiście żywność halal.

Jubileuszowa POLAGRA 40

22.09.2025

POLAGRA 2025 rozpoczyna się już w środę 24 września. To już 40. edycja tego międzynarodowego wydarzenia. Jak podkreślają organizatorzy z Międzynarodowych Targów Poznańskich, atutem Polagry jest różnorodność, która przejawia się ekspozycjami w trzech salonach: Food, HoReCa i Foodtech.

Regionalizacja na poziomie powiatów

19.09.2025

Jak podaje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi - 15 września 2025 r. filipińskie służby weterynaryjne potwierdziły uznanie regionalizacji w odniesieniu do wysoce zjadliwej grypy ptaków (HPAI) na poziomie powiatów. Decyzja ta umożliwi eksport polskiego mięsa drobiowego na rynek filipiński na korzystniejszych zasadach i znacząco ograniczy obszar objęty restrykcjami w przypadku wystąpienia ognisk choroby.

Dożynki Prezydenckie 2025 w Warszawie

17.09.2025

Miniony weekend w Warszawie upłynął pod znakiem tradycji polskiej wsi. Na terenach sąsiadujących z Pałacem Prezydenckim w dniach 13-14 września odbywały się Dożynki Prezydenckie 2025. Ceremoniał Dożynkowy tradycyjnie poprowadził Państwowy Zespół Ludowy Pieśni i Tańca MAZOWSZE im. Tadeusza Sygietyńskiego.

Polski drób wraca do Chin

16.09.2025

Minister rolnictwa Stefan Krajewski w poniedziałek podpisał wraz z Zhao Zenglianem, wiceministrem administracji celnej Chin porozumienie wprowadzające regionalizację polskiego mięsa drobiowego. Jej podpisanie oznacza powrót polskiego mięsa drobiowego na rynek chiński.

Frizo Polish Food Cup – triumf sportu, biznesu i inspiracji

15.09.2025

W dniach 5–7 września wydarzenie Frizo Polish Food Cup zgromadziło ponad 300 osób, stając się niezapomnianym forum dla liderów polskiej branży spożywczej i zarządzających firm produkcyjnych.

Jędrychowie nagrodzeni pucharem

15.09.2025

Zakład Masarski Małgorzata i Eugeniusz Jędrycha jest od lat aktywnym członkiem Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP. Z satysfakcją informujemy o kolejnym sukcesie tej znanej i uznanej firmy członkowskiej.

Umowa niekorzystna, ale…

11.09.2025

Umowa UE-Mercosur jest niekorzystna dla produkcji drobiu, wołowiny i cukru, ale może być korzystna dla producentów mleka, owoców i warzyw - wynika z analiz Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Jak podkreślił wiceminister Adam Nowak w rozmowie z redakcją PAP - ten temat jest obecnie „wyzwaniem numer jeden”.

Brawa dla Celiny i jej rodziny!

10.09.2025

Agnieszka Helbik-Kuśmierz z Mysłowic oraz jej córka Anastazja Kuśmierz to córka i wnuczka Celiny Nierodkiewicz, właścicielki Stadniny Koni „Arabka” w Mysłowicach. Celina zasiada w Radzie Krajowej Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP i znana jest z wielkiej aktywności na rzecz branży mięsnej. Ale społecznikostwo to jedna strona tego życiowego medalu Celiny, drugą - i bardzo ważną – jest miłość do koni.

Umowa, o której warto wiedzieć

09.09.2025

Łukasz Wielgat, wiceprezes Zarządu Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, był uczestnikiem wydarzenia sportowo-towarzysko-biznesowego: FRIZO Polish Food Cup 2025 i z wielkim uznaniem mówi o jego organizacji. Turniej adresowany do miłośników tenisa z branży spożywczej przyciągnął dziesiątki amatorów tego popularnego sportu. Do podsumowania tego wydarzenia niebawem wrócimy.

Wrzesień, czyli sporo do zrobienia

08.09.2025

Już początek września przyniósł wiele ciekawych wydarzeń w kraju i zagranicą. Umowa Mercosur to niewątpliwie jedno z nich, które już pociąga za sobą informacje o konsekwencjach, jakie może spowodować jej ostateczne sygnowanie przez kraje UE.

Tenisowe zmagania na Mazurach

05.09.2025

- Wierzymy, że FRIZO Polish Food Cup 2025 stanie się nie tylko świetną okazją do sportowej rywalizacji, ale przede wszystkim do wzmocnienia marki i budowania relacji w gronie liderów branży – zapowiadają organizatorzy z FRIZO.

Komisarze zdecydowali

04.09.2025

Zgodnie z oczekiwaniami Komisja Europejska przyjęła w środę umowę handlową z Mercosurem. Teraz kolej na państwa członkowskie, które mają zaakceptować porozumienie tymczasowe. Następnym krokiem będzie akceptacja europarlamentu.

Kolejna unijna umowa handlowa

03.09.2025

Rozmowy dotyczące umowy handlowej między Unią Europejską a krajami Mercosur trwały prawie…25 lat. Czy dzisiaj się zakończą, dowiemy się wkrótce. Tymczasem warto przypomnieć, że Unia rozmawia na temat zmian w relacjach handlowych także ze Stanami Zjednoczonymi. Te rozmowy mają nieco krótszą historię i bardzo szybki bieg po zdobyciu prezydentury przez Donalda Trumpa.

Czy umowa UE – Mercosur zostanie podpisana dzisiaj?

02.09.2025

Z informacji przekazanych m.in. przez Politico wynika, że Komisja Europejska planuje samodzielnie podjąć decyzję w sprawie umowy Unii Europejskiej z krajami Ameryki Południowej, należącymi do organizacji Mercosur. Przygotowano bowiem dokumenty, które pozwalają na pominięcie parlamentów państw członkowskich.

#KUPUJŚWIADOMIE!

01.09.2025

Sobotę i niedzielę – 6 i 7 września – powinni zarezerwować wszyscy ci, którzy uważają, że już są lub chcą być świadomymi konsumentami. To właśnie do nich adresowany jest Narodowy Festiwal Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie! Wydarzenie odbędzie się na PGE w Warszawie. Jego organizatorem jest Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.

Rasy zachowawcze w systemie

29.08.2025

Decyzją Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi od 25 sierpnia 2025, system QAFP (System Gwarantowanej Jakości Żywności) rozszerzony został o trzy rasy rodzime trzody chlewnej: puławską, złotnicką pstrą i złotnicką białą.

Przeżyjcie targi ANUGA z SRW RP

28.08.2025

ANUGA 2025 odbędzie się w dniach 4–8 października pod hasłem: „Gdzie innowacje zajmują centralne miejsce, a przyszłość nabiera smaku!”. Anuga to nie tylko platforma networkingowa, ale także dogłębny wgląd w pionierskie osiągnięcia branży. Program wydarzeń obejmuje szeroki wachlarz konferencji, warsztatów i sesji.

Polska żywność ma swój dzień

26.08.2025

Wczoraj pisaliśmy o sukcesie polskiego producenta wędlin, który otworzył zakład przetwórczy w Japonii. Systematycznie, krok po kroku, z konsekwencją Michał Taberski promował w Kraju Kwitnącej Wiśni polskie wędliny produkowane w oparciu o stare przepisy jego dziadka.

Bo Polak potrafi

25.08.2025

W minionym tygodniu media rozpisały się o sukcesie, jaki odniósł inżynier Michał Taberski, absolwent Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu, który w prefekturze Akita, na północy Japonii, zbudował markę „Polmeat”. Oczywiście pod tą nazwą kryje się produkcja polskiego mięsa i różnorodnych wędlin, które trafiają już do… 500 sklepów w Japonii, w tym do największych sieci Aeon i Yamaya.

Koniec wakacji, czas na naukę

22.08.2025

Początek roku szkolnego to definitywny koniec letniej laby. Nie dotyczy to jednak wyłącznie uczniów. Wrzesień to także doskonała okazja, by zaplanować udział w jesiennych szkoleniach branżowych, których dla chętnych zdobywania nowych wiadomości jest naprawdę dużo.

Po nowemu w ekoschemacie Dobrostan

21.08.2025

Jakie zmiany czekają rolników, którzy realizują ekoschemat Dobrostan zwierząt? Mówiąc najkrócej - uproszczenie warunków w przemieszczaniu tuczników do rzeźni.

To więcej niż dramat

20.08.2025

13 sierpnia po południu w Kawlach (gm. Sierakowice) na Kaszubach, w akumulatorowni na poddaszu jednej z hal drobiarskiej Firmy Mielewczyk, pojawił się ogień, który szybko rozprzestrzenił się na halę wysokiego składowania. W wyniku pożaru spaleniu uległo około 3000 m kw. obiektu. W akcji gaśniczej uczestniczyło około 300 strażaków, w tym 30 zastępów z PSP.

Wołowina daje radość

19.08.2025

I nie ma przesady w tym stwierdzeniu. Tak było w Nowogardzie, gdzie 15 sierpnia Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, przy udziale Urzędu Miasta, zorganizowało Festiwal Wołowiny. Uczestniczyły w nim setki mieszkańców Nowogardu i okolic.

Na targi ANUGA z SRW RP

18.08.2025

- Otwartość, przejrzystość, zaufanie i partnerstwo – to składniki, które czynią targi Anuga idealną platformą biznesową dla branży spożywczej – zapewniają organizatorzy tegorocznej wielkiej imprezy wystawienniczej, która odbędzie się w dniach 4-8 października w Kolonii w Niemczech.

Konferencja online Polskiej Federacji Producentów Żywności pt.: „Produkcja żywności – aktualne wyzwania dla przedsiębiorców”,

13.08.2025

Polska Federacja Producentów Żywności Związek Pracodawców oraz Food Lex - specjalistyczny kwartalnik o prawie żywnościowym zapraszają na konferencję online pt.: „Produkcja żywności – aktualne wyzwania dla przedsiębiorców”, która odbędzie się 15 października 2025 r.

40 dni do 40. Polagry

13.08.2025

„Rok 2025 to symboliczny moment w historii targów Polagra – obchodzimy 40. rocznicę wydarzenia, które przez dekady wyznaczało kierunki rozwoju sektora spożywczego, gastronomicznego i technologicznego. Właśnie dlatego w tym roku wprowadzamy nową koncepcję: POLAGRA 4.0 – odpowiedź na zmieniające się potrzeby rynku, nowych konsumentów i dynamiczne wyzwania stojące przed branżą” – zapowiadają organizatorzy z Międzynarodowych Targów Poznańskich.

Radość w każdym kęsie

12.08.2025

To już za trzy dni, bo 15 sierpnia, odbędzie się Festiwal Wołowiny w Nowogardzie. To smakowite wydarzenie przygotowuje Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP wraz z władzami miasta.

Dane Adresowe

Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy
Rzeczypospolitej Polskiej
ul. Miodowa 14
00-246 Warszawa
+48 22 6350184
507-130-369
biuro@srw.org.pl

Nawigacja

W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w ramach naszego serwisu stosujemy pliki cookies. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Jeśli nie wyrażają Państwo zgody, uprzejmie prosimy o dokonanie stosownych zmian w ustawieniach przeglądarki internetowej.