Eksport polskiej żywności jak we mgle
10.03.2010
Nie mamy jasnej i spójnej strategii eksportu polskiej żywności narzekają politycy i przedsiębiorcy. Taki dokument ma powstać dopiero w tym roku. Także w tym roku po raz pierwszy będzie można wykorzystać pieniądze zebrane na funduszach promocji. Na ich kontach leżą już 23 miliony złotych.
Takie imprezy jak ta są wciąż rzadkością. Żony ambasadorów akredytowanych w Polsce przy pomocy mistrzów kuchni uczą się gotować nasze tradycyjne potrawy. W porównaniu do francuskiej, włoskiej czy japońskiej – polska kuchnia jest wciąż mało znana i rozpoznawalna. Podobnie jak nasze produkty spożywcze.
Analitycy: W branży mięsa czerwonego niezbędna jest konsolidacja
10.03.2010
- Mięsne spółki koniecznie powinny się łączyć . Zarządy i właściciele spółek wiedzą o tym, brakuje jednak woli i chęci porozumienia, bo oznacza to konieczność podzielenia się lub oddania kontroli nad swoim biznesem - mówi Piotr Grauer, ekspert KPMG.
Sytuacja na rynku - tuczniki
09.03.2010
Kto jeszcze tego nie zrobił, zapowiada, że jutro na pewno.
Sytuacja na rynku - mięso
08.03.2010
To już nie te czasy i nic przewidzieć się nie da, szczególnie przed świętami - ocenia obecną sytuację na rynku Barbara Węgiel z internetowej giełdy Netbrokers w Krakowie.
Ubić ubój!
05.03.2010
Lekarze weterynarii domagają się zlikwidowania przepisu umożliwiającego rolnikom dokonywanie tzw. uboju gospodarskiego. Ich zdaniem zwierzęta powinny być zabijane jedynie w profesjonalnych ubojniach i dopiero potem przetwarzane w gospodarstwie rolnika.
Start kampanii „Europejski stół – tradycja, nowoczesność, jakość”
05.03.2010
W dniu 1 marca 2010 r. Agencja Rynku Rolnego zawarła umowę ze Stowarzyszeniem Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej na realizację 2-letniej kampanii promocyjnej dotyczącej świeżego, schłodzonego lub mrożonego mięsa i jego przetworów, w tym świeżej, schłodzonej lub mrożonej wołowiny, cielęciny i wieprzowiny pt. „Europejski stół – tradycja, nowoczesność, jakość”.
Przybywa inicjatyw klastrowych w branży mięsnej
03.03.2010
"Rozwój inicjatywy klastrowej - wizja dla polskiej branży mięsnej na tle doświadczeń francuskich" - pod takim hasłem obywała się (26-27 lutego br.) w Warszawie dwudniowa, międzynarodowa konferencja, zorganizowana przez Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP oraz Grupę Roboczą Klastra Mięsnego Polska Wędlina, która działa przy tej organizacji. Konferencja zgromadziła ponad stu uczestników, w większości członków SRW RP lub przedstawicieli firm współpracujących ze Stowarzyszeniem.
Już po Certyfikacji i Konkursie
02.03.2010
Krojono, smakowano, oglądano i ... oceniano - wszystko po to by przyznać certyfikat, który jest coraz bardziej doceniany przez klientów. VI już Certyfikacja Tradycyjnych Wielkopolskich Wędlin jak zawsze przyciągnęła rzesze dziennikarzy, smakoszy i koneserów dobrej wędliny.
Sytuacja na rynku - tuczniki
02.03.2010
Na rynku żywca wieprzowego, po ubiegło-tygodniowych podwyżkach, dziś już spokojnie.
Sytuacja na rynku - świnie
23.02.2010
Zadziała efekt domina.
Wystarczyło, że pierwsze zakłady z Wielkopolski, w ślad za rynkiem niemieckim podniosły ceny skupu żywca wieprzowego, a już na ten sam krok decydują się kolejne firmy.
|
