Zapowiada się maj w wyjątkowych i najlepszych mięsnych smakach. Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP weźmie bowiem udział w trzech interesujących i ważnych wydarzeniach promocyjnych.

Już w najbliższy piątek - 15 maja - odbędzie się Święto Krupnioka i Kołocza, funkcjonujące pod nazwą „Ślōnzoki i Górole”. Miejscem spotkania miłośników śląskich smaków i śląskiego folkloru będzie Park Zamkowy w Mysłowicach.

- Nasze Stowarzyszenie, wraz z Urzędem Miasta w Mysłowicach, po raz trzeci będzie współorganizatorem tego wydarzenia – mówi Tomasz Parzybut, prezes SRW RP. - To święto kołocza i krupnioka śląskiego. Z tej okazji stworzyliśmy konsorcjum w porozumieniu z Solidarnością Rolników Indywidualnych. Nasze działania promocyjne będą finansowane z Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego i Funduszu Promocji Ziarna Zbóż i Przetworów Zbożowych. To konsorcjum odpowiada za to, by promocyjny stół biesiadny uginał się od najlepszych produktów – kołocza w trzech smakach (z jabłkami, serem i kruszonką) i śląskiego krupnioka.

Ważne, by podkreślić, że smakosze tego mięsnego produktu otrzymają do degustacji wyłącznie krupnioki z certyfikatem Chronione Oznaczenie Geograficzne. – Zależy nam, by konsumenci jak najczęściej mogli sięgać po produkty regionalne – podkreśla Tomasz Parzybut i dodaje, że w Stowarzyszeniu zauważa się, że wiele takich produktów ma nadal zbyt mało znane, nie są dostatecznie promowane i doceniane. Stąd nasza inicjatywa, by o krupnioku słyszano jak najszerzej.

Zaprosiliśmy na to wydarzenie przedstawicieli Związku Rzemiosła Polskiego oraz Cechu Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Katowicach, uznając że ta promocja jest naszą wspólną sprawą.
Wydarzenie, które cieszy się na Śląsku dużą frekwencją, poprowadzi red. Wojciech Skowroński z Polskiego Radia Katowice. Krupnioki i kołocze będą promowane także przez Telewizję Polską. Festyn w Mysłowicach to doroczne spotkanie ze śląskimi smakami, a zarazem muzyczne spotkanie Śląska z góralami, z udziałem m.in. Grzegorza Poloczka i zespołu Zbóje.

W São Paulo w Brazylii w dniach 18-21 maja odbędą się targi branżowe, w tym spożywcze APAS Show. Polska będzie reprezentowana na tym wydarzeniu między innymi przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, które przygotowuje stoisko narodowe z udziałem producentów żywności, w tym z branży mięsnej.
- Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy PR po raz drugi będzie wspierać ministerstwo w działaniach promocyjnych. Naszym zadaniem będzie finansowanie i przygotowanie kulinarnego show – mówi Tomasz Parzybut. – To ważna promocja także z uwagi na liczną Polonię brazylijską. Według szacunków liczy ona nawet 3 miliony osób. Co istotne, wiele z nich nadal znakomicie posługuje się językiem polskim. Dla nas to będzie możliwość spotkania z rodakami z Brazylii. Liczna Polonia także jeden z powodów, że wielu polskich dużych producentów wyrobów mięsnych nastawia się na promocję i eksport do Brazylii. Mięsem co prawda nie zwojujemy tego kraju, ale sukcesem będzie wejście z polskimi przetworami mięsnymi na rynek liczący ponad 213 milionów mieszkańców.

W niedzielę 31 maja, w Ogrodach Kancelarii Prezesa rady Ministrów, odbędzie się tradycyjne spotkanie z najmłodszymi z okazji Międzynarodowe Dnia Dziecka. Swoje stoiska podczas pikniku dziecięcego będą miały m.in. Grupa Spożywcza czy Agencja Rozwoju Przemysłu, a także liczne firmy i organizacje branżowe, a wśród nich Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP. Dzieciaki biorące udział w festynie będą miały okazję posmakować ulubionych przekąsek z dodatkiem mięsa wołowego, które w tym roku jest jednym z głównych celów promocyjnych SRW RP.
BS