Decyzją Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi od 25 sierpnia 2025, system QAFP (System Gwarantowanej Jakości Żywności) rozszerzony został o trzy rasy rodzime trzody chlewnej: puławską, złotnicką pstrą i złotnicką białą.

Oznacza to szansę na wsparcie gospodarstw, głównie małych i średnich, które zdecydowały się na prowadzenie hodowli zachowawczej. Hodowcy będą mogli wnioskować o fundusze w ramach Ekoschematu dobrostan zwierząt QAFP.
Czym jest hodowla zachowawcza? To świadome działanie, prowadzące do utrzymania zanikających pierwotnych ras zwierząt, którego celem jest ochrona zasobów genowych. Za rasę zanikającą uznaje się tę, która reprezentowana jest przez 1000-5000 samic. W stadach objętych hodowlą zachowawczą nie prowadzi się selekcji na cechy użytkowe, stosuje się zaś metody przeciwdziałające wzrostowi chowu wsobnego. Hodowle te są zwykle utrzymywane dzięki dotacjom państwowym. Decyzja ministra o rozszerzeniu Systemu Gwarantowanej Jakości Żywności QAFP „Kulinarne mięso wieprzowe” to dobry krok w kierunku zmian w polskiej hodowli trzody chlewnej. Branża trzodziarska od wielu lat zmaga się z kryzysem. Dość przypomnieć, że w 2024 roku zlikwidowano ponad 3600 stad świń, a do maja tego roku już około 400.
„Zmiana w przepisach systemu QAFP to również szansa na odbudowę całej branży trzody chlewnej w Polsce. Dzięki systemowi QAFP rasy rodzime mają szansę nie tyle na przetrwanie, co nawet na rozwój w coraz bardziej promowanych systemach rolnictwa zrównoważonego, a także w stale rosnącym zapotrzebowaniu na produkty lokalne i identyfikowalne przez konsumentów” – czytamy w Farmerze. Rasy puławska, złotnicka pstra oraz złotnicka biała charakteryzują się m.in. wysoką odpornością i zdolnością adaptacji w trudnych warunkach. Mięso pozyskiwane od zwierząt tych ras cenione jest przez konsumentów za wysokie walory kulinarne. Wyróżnia się bowiem doskonałym smakiem, soczystością i wysoką jakością. Dzięki certyfikacji produkty z tych ras trafią do konsumentów jako mięso wytwarzane w sposób zgodny z tradycją i zasadami dobrostanu zwierząt.
Decyzja o włączeniu ras rodzimych do systemu QAFP to krok w stronę odbudowy równowagi w stadach trzodzie chlewnej. Daje szansę na wzmocnienie małych gospodarstw hodowlanych, chroniąc genetyczne bogactwo i kulinarne dziedzictwo Polski.
Źródło: MRIRW oraz Farmer.pl
Fot. Rasa złotnicka pstra - WODR Poznań