Zagrożenia mikrobiologiczne w produkcji żywności ze szczególnym uwzględnieniem Listerii Monocytogenes oraz Salmonelli Tiphimurium i Enteritidis.
Panel dr Jacka Kucharskiego
Celem szkolenia jest przedstawienie problemu oraz sposób zapobiegania zagrożeniu Listerią i Salomonellą.
Warsztaty odbędą się w dn.
06.10.2021
W godz. 11.00- 13.00
Poprzez platformę ZOOM
| Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy Rzeczypospolitej Polskiej |
|
|---|---|
| ul. Miodowa 14 00-246 Warszawa |
|
| +48 22 6350184 507-130-369 |
|
| biuro@srw.org.pl |