Kilka dni temu pisaliśmy o likwidacji stad trzody chlewnej. Tylko w ciągu jednego miesiąca (marzec br.) ubyło prawie 700 hodowli świń. Taki trend dotyczy także stad bydła. Jak informuje Agencja Restrukturyzacji Modernizacji Rolnictwa, w ubiegłym roku zaniechano prowadzenia ponad 15,5 tysiąca stad. Od 2022 liczba „znikających” hodowli krów wzrosła do 63 tysięcy.

I jeszcze kilka danych statystycznych. W 2004 roku bydło hodowano w ponad 750 tysiącach gospodarstw. Obecnie to zaledwie około 240 tysięcy hodowli. Zrezygnowano z chowu ponad pół miliona krów, głównie z gospodarstw małych, gdzie utrzymywano kilka sztuk lub tylko jedną krowę. Według ARiMR obecnie średnia wielkość gospodarstwa utrzymującego bydło to około 25 sztuk.

W przeciwieństwie do hodowli trzody chlewnej w chowie bydła, choć ubywa stad, liczbautrzymywanych zwierząt utrzymuje się na stałym poziomie. A to może oznaczać wyraźny zwrot w stronę koncentracji produkcji bydła, choć w jej strukturze nadal dominują hodowle małe. Ten trend likwidacji nierentownych hodowli utrzymuje się nadal. Rozwijają się natomiast fermy polegające na nowoczesnych formach produkcji. W tego typu gospodarstwach stawia się na innowacje, genetykę i jakość produkcji.

Najwięcej bydła hoduje się nadal na Podlasiu i Mazowszu. Tam też ostatnio koncentrują się największe stada. Krowy mleczne hodowane są głównie w woj. mazowieckim, podlaskim i wielkopolskim. Największa hodowla czystorasowego bydła mięsnego, utrzymującego ok. 5 tysięcy sztuk (w tym blisko 1700 sztuk matek) znajduje się w województwie zachodniopomorskim. To Spółdzielnia Agrofirma w Witkowie w powiecie stargardzkim, która szczyci się ponad 75-letnią tradycją hodowlaną.

I jeszcze informacja o święcie polskich hodowców bydła: w dniach 20–21 czerwca br. w Szepietowie (województwo podlaskie) odbędzie się XIII Ogólnopolska Wystawa Bydła Hodowlanego. Właśnie tam zobaczyć będzie można około 140 najpiękniejszych krów i jałówek z hodowli z całej Polski.
Fot. Pixabay