STOWARZYSZENIE RZEŹNIKÓW I WĘDLINIARZY RP zaprasza na warsztaty szkoleniowe pt. „Skuteczność i bezpieczeństwo sprzedaży mięsa i produktów mięsnych”

Tematyka szkolenia:

1. Czynniki wpływające na jakość  i bezpieczeństwo mięsa i przetworów mięsnych
2. Bezpieczeństwo przyjęcia, magazynowania, obrotu, ekspozycji i sprzedaży mięsa i przetworów mięsnych
3. Wiodące trendy w konsumpcji mięsa i przetworów mięsnych w Polsce
4. Metody wywierania wpływu na zachowania klientów w placówkach handlowych
5. Merchandising mięsa i przetworów mięsnych

Szkolenie skierowane jest dla: Pracowników obrotu towarowego, kierowników oraz sprzedawców stoisk mięsnych.

Warsztaty poprowadzi dr hab. Krzysztof Dasiewicz

Warsztaty odbędą się w  dn. 25.04.2018

W godz. 10.30- 15.30

W siedzibie Stowarzyszenia Rzeźników  i Wędliniarzy RP, ul. Miodowa 14, 00-246 Warszawa

Koszt warsztatów: dla członków SRW RP – 400 netto + 23% vat (od 1 osoby + kolejne osoby z zakładu - rabat 50%) 

Dla pozostałych uczestników – 500 netto+ 23% vat (od osoby)   

W cenie szkolenia obiad. Ilość miejsc ograniczona, decyduje kolejność zgłoszeń.

Zgłoszenia prosimy kierować na adres:  biuro@srw.org.pl lub na fax 22 635 03 94 do 20 kwietnia 2018

Wpłaty (do 23.04.2018) prosimy dokonywać na konto SRW RP: 02 1540 1157 2001 6612 0421 0001

Krzysztof Dasiewicz(dr hab.) - technolog żywności, absolwent Wydziału Technologii Żywności  SGGW, od 2012 roku Kierownik Zakładu Technologii Mięsa SGGW w Warszawie. Zajmuje się zagadnieniami związanymi z aspektami technologicznymi, zdrowotnymi i ekonomicznymi przetwarzania surowców zwierzęcych oraz zastosowaniem technik wizyjnych w ocenie jakości mięsa. Współautor podręcznika Mięso. Podstawy nauki i technologii wydanego przez Wydawnictwo SGGW w Warszawie. Autor ponad 140 publikacji z zakresu technologii mięsa. Wykładowca na szeregu kursach i szkoleniach dla pracowników przemysłu mięsnego.

Karta zgłoszenia